Büyük Şefler olarak lezzet yolculuğumuz, kurucumuz Gamze Cizreli tarafından 2007 yılında Ankara’da başladı. 2009 yılında Gamze Cizreli ve Saruhan Tan ortaklığı ile Türkiye’de Büyük Şefler zinciri olduk. Big Chefs olarak Türkiye’de Toplam 30 şubemiz ve bin kişiyi aşkın ekibimiz ile yılda toplam 4 milyon misafir ağırlıyoruz.
Her gün kapılarımızı, misafirlerimize kendilerini iyi hissettirmek; samimi, profesyonel ve güler yüzlü hizmet anlayışımızla onları en iyi şekilde ağırlamak için açıyoruz. Yeni ve güncel lezzetleri, yöresel tatları da katarak en şık şekilde beğenilerinize sunuyoruz.
“Hizmetin Büyük Şefleriyiz!” diyoruz. Amacımız; hizmeti zevkle, keyifle, eğlence ile sunarak, misafirlerimize bu aşkı yaşatmak ve lezzeti bir orkestra şefi özeniyle yönetmek. Biz Büyük Şefler, daima büyük lezzetlerimizle fark yaratmaya devam edeceğiz…
Hayatı coşkuyla karıştırmak lazım bazen, biraz şeker, biraz un, bir tutam zencefil ve aşk katmalı bolca…keyifli anları heyecanla çırpmalı ve avuç dolusu deneyim katarak yoğurmalı tüm lezzetleri. Özlediklerimizi de hatırlamalı, anneannemizin muhallebisi mesela. Büyük Şefler ile mutfağa girmeli, aşkla yapılan yemekleri kaşıklamalı, artan kek hamurunu sıyırmalı…
Fırından yeni çıkmış ekmeğin kokusu ile renklenen dünyamızda her gün farklı bir lezzet, farklı bir başarı tatmalı. Big Chefs olarak ilk kapımızı; unutulmaya yüz tutmuş mütevazi, samimi, misafirini evinde hissettiren servis anlayışı ile en güzel dekorasyonun insan olduğuna inanan, herkesi sevgiyle kucaklayan bir mekan yaratma hayali ile açtık. Bu manifesto ile de standartlarımızı koruyarak, büyümeye devam ediyoruz…
