Bodrum’da kesinlikle gitmeniz gereken kahvaltı mekanları listesinde kesinlikle yer alacaktır. Bodrum’da nerede kahvaltı yapılır diye soranlardansanız buraya henüz gelmediğinizi anlayabiliyoruz.
Havva Ana Yalıkavak’ın Gökçebel köyünde herhangi bir köy evi, herhangi bir köy insanı ama farklılaşmayı başarmıs, başarılı bir iş kadını haline gelip Türkiye çapında ünlenmiş biri Havva Ana. Yaz aylarında yer bulunmayan Havva Ana’nın otoparkındaki Range Rover’lari ve Mercedes’leri gorurseniz şaşırmayın, hatta mekanda bir ünlüye bile rastlamanız olası. Ama onun kimseye fazladan hürmet ettigi yok, herkese eşit hizmet veriyor. Onun tek istedigi kendi deyimiyle “randevusuz” gelmemeniz, çünkü gelirseniz azarı yersiniz. Tipik bir köy evinin gelişi guzel beton atılmıs avlusunda toplam 10 masa var, bu yuzden musterisi geri donsun istemiyor. Organik zeytinler, dalından koparılmıs domatesler, taze biberler, ev yapımı recellerle uzayıp giden bir menusu var. Domates receli ozelikle muhtesem mutlaka deneyin.
Havva Ana’nı avludaki ocakta yaptıgı sıcak ekmekleri de eliyle koparıp onunuze “yiyin gari” diyerek uzatmasına da hazırlıklı olun. Haa cayı da onunuze servis edilecegini beklemeyin “işte orda gidin doldurun!” Bodrum’a geldik sosyetik kahvaltı yapacağız gibi kafalardaysanız geçmiş olsun yanlış yerdesiniz. Çünkü burada tam anlamı ile köy kahvaltısı yer köylü hizmeti alırsınız. Servis zaten ayağınıza gelmiyor siz servise gitmeniz gerekiyor. Birde üstüne para vereceksiniz tabi ki.
Peki burayı bu kadar özel yapan nedir ?
Burayı bu kadar özel yapan doğal olmasıdır. Hava Anamız da yaptığı ürünler, lezzetler her şey %100 doğal. Hani üzerine paralar verseniz alamazsınız bulamazsınız derler ya tam olarak öyle işte. Böyle bir kahvaltı Istanbul’da bulamazsınız. Bu yüzden çok ünlü çok meşhur. Katkısız reçel, yumurta, tere yağı, bal her şey %100 doğal.
Size tavsiyem hemen karnınızı doyurmamanız cunku Bodrum otlarıyla hazırladıgı borekler kahvaltının devamında geliyor. Su boregi, tepsi boregi sansınız varsa sarma ve kabak cicegi dolmasına da denk gelirseniz, tadından yenmez. İsteyene tereyagında ya da haslanmıs yumurta da var. Ve tum bu kahvaltı icin 20 tl gibi bir rakam veriyorsunuz. Ama kahvaltının ustune kahveyi oyle közde falan beklemeyin makine kahvesi ikram ediliyor. Olacak o kadar daha ne yapsın Havva Anam.
Şöyle tere yağının köpürdüğü bir yumurta yada buram buram çam balı yemek isterseniz çok fazla alternatif bulunmuyor Bodrum da.
